Februar 2025
Ich ass im ‚The Waterside‘ während meiner einmonatigen Reise nach Kapstadt und Stellenbosch. Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Pierhead Gebäudes im Victoria & Alfred Waterfront-Gebiet. Das Restaurant befindet sich gleich unter dem ‚Pier Restaurant‘, wo ich vor einem Jahr ass. Wie das ‚Pier Restaurant‘ gehört auch das Waterside zur ‚La Colombe‘-Gruppe.
Von unserem Tisch genossen wir die Aussicht auf den Hafen der V & A Waterfront.
Meine Begleiterin wollte bloss das kleine Mittagessens-Menu. Da alle Personen am Tisch das gleiche Menu bestellen müssen, schloss ich mich an.
Der Brotgang: Ein kreativer Start! Vorne links wird die hausgemachte Butter mit Kapern und kandierten Pinienkernen serviert. Hinten sind zwei gebackene Garnelen auf den Holzstäben zu finden.
Schweinebauch, Jakobsmuschel, Mais, Erdnuss, Szechuan
Der nächste Gang heisst ‚Kaktus-Garten‘. Es ist ein Kaktus-Eis in Form eines Kaktus, um den Gaumen zu neutralisieren. Grossartig!
Lamm, Knollensellerie, Spargel
Wunderbar!
Meine Begleitung bestellte den Fisch: Leinfisch, saures Curry aus Sri Lanka, Muschel
Lokale Käse-Auswahl: Die Käse waren vortrefflich und können durchaus mit Schweizer Käse mithalten.
Meine Begleitung bestellte das süsse Dessert: Jivara-Schokolade-Eiscreme, Erdbeere, Kardamon, Pistazie. Jivara-Schokolade ist eine luxuriöse Sorte dunkler Schokolade, die vom Schweizer Chocolatier Valrhona hergestellt wird. Ebenfalls ein Erlebnis!
Zum Kaffee erhielten wir ein paar köstliche Friandise.
Wir genossen dieses Mittagessen in einer tollen Umgebung mit Aussicht sehr.
Der Preis für das Menu von CHF 67 (EUR 71, USD 74.50) war mehr als angemessen. Der einzige Wermutstropfen war, dass das Restaurant 14% Bedienungszuschlag verrechnete, obwohl auf der Karte ein Zuschlag von 13.5% erwähnt war.